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Goji Bio

Présentation du Goji

Vous avez surement entendu parler de la baie de Goji, ce fruit si réputé pour ces bienfaits nutritionnel.

La baie de Goji peut porter différent nom suivant l’espèce, ou la région dans laquelle vous vous trouvez :

En terme botanique ont parlera par exemple de Lycium Barbarum, Lycium Chinense ou encore Lycium europaeum.

En français vous les trouverez plus souvent sous le nom de Lyciet (Lyciet de Chine ou Lyciet commun) et enfin sont appellation commerciale c’est-à-dire Goji ou Baie de Goji. Read the rest of this entry »

Les origines du Goji

Le Goji provient d’asie, d’où il pousse naturellement en montagne.

Il est actuellement cultivé en altitude, dans les régions nordiques de l’ouest de la Chine jusqu’à la Mongolie.

En Himalaya le goji est une espèce sauvage qui est très rependu. Read the rest of this entry »

La culture du Goji

Culture-de-goji

Un cultivateur américain a tenté de faire pousser du goji dans son pays mais il ne pousse pas sous tous les climats.

Le goji préfère des températures douces en plein air ainsi qu’un sol basique et sec.

Comptez environ 2 ans avant de pouvoir faire une petite récolte, et 4 ans avant de pouvoir faire une bonne récolte.

Le goji supporte mal les températures inférieures à –20°C, ni le gel pendant sa croissance. Il pousse entre20 et 25°C.

Le goji pousse très bien dans le nord de l’Europe et le Canada. Read the rest of this entry »

La récolte du goji

Les baies du goji sont récoltées depuis des milliers d’années en Chine. Le goji est principalement cultivé et récolté dans les productions agricoles des régions du Ningxia et du Xinjiang.

Depuis que le goji rencontre un véritable succès au Canada et en Amérique plusieurs fournisseurs ont décidé de se lancer dans la production locale des baies de goji afin de supprimer les coûts d’importation, mais le goji qui est récolté dans ses régions contient bien moins de vertus médicinales que le goji bio du Ningxia que nous commercialisons. Read the rest of this entry »

Les principaux bienfaits/vertus du Goji

Le goji est consommé en Asie depuis des milliers d’années et il est connues pour ses bienfaits et ses vertus médicinales.

En effet les baies de goji contiennent 18 acides aminés (six fois plus élevé que le pollen des abeilles), notamment les 8 acides aminés essentiels, ce qui en fait un complément idéal en protéines! Elles contiennent 11,7% de protéines, et 328 calories pour 100 g! Read the rest of this entry »

Les différentes variétés de Goji

Le Goji se présente généralement sous l’aspect d’un petit arbuste épineux et il se cultive généralement en Chine dans une région en pleine essor. Les baies de Goji sont de plus en plus connu dans le monde et ont en recense environ 70 espèces à ce jour. Parmi c’est 70 espèces seulement deux sont actuellement commercialisé à grande échelle car elles sont réputées pour leur teneur riche en antioxydants, minéraux et vitamines, certain scientifique décrivent cette baie comme l’aliment le plus riche nutritionnellement !

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